Queres preparar o cappuccino perfeito?
Embora o bom tempo já se aproxime, nestes dias mais frios podemos continuar a desfrutar de um bom café de especialidade quente entre as mãos.
Na dfrnt escolhemos o cappuccino como o clássico que nunca desilude.
Vai surpreender-se com a facilidade!
O que vais precisar?
- 100ml de leite a gosto
- 25ml de café expresso (recomendamos o nosso Espresso House)
- 1 pitada de cacau ou canela
Preparação
- Prepara o teu espresso, recomendamos fazê-lo com o nosso Espresso House para conseguir o equilíbrio perfeito de café intenso e leve no paladar.
- Aquece (sem ultrapassar os 65º) e verte o leite num copo e procede a obter o leite espumado que dará personalidade ao teu café. Existem várias formas de espumar o leite, da dfrnt recomendamos usar: um espumador elétrico manual ou um automático. Embora também possas obter esta espuma colocando o leite num frasco com tampa e agitando durante aproximadamente 2 minutos.
- Escolhe a tua chávena e verte, em primeiro lugar, o teu espresso acabado de preparar. Depois, procede a deitar delicadamente o leite espumado que acabaste de obter sobre o café.
- Para finalizar, polvilha um pouco de cacau ou canela à tua escolha por cima da espuma.
E agora, desfruta!
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