Uma história real.* (*Mais ou menos.)

Um barista que precisa de catorze minutos para fazer um café. No mínimo. Com balança, termómetro e uma pipeta que nem num laboratório.

À sua frente, Llanos. 84 anos, de Albacete, com a sua moka de alumínio e ar de «a mim não me enganas». Segundo ela, em catorze minutos ainda tem tempo para fazer as papas, lavar a loiça e criticar a vizinha.

Paco «El Tueste» estava lá, na feira de Albacete, e conta assim: três minutos, sem balança, sem termómetro, sem nada. O resto é lenda.

O que é DFRNT.PEOPLE?

Histórias de pessoas diferentes que fazem coisas diferentes. Personagens inventadas, situações absurdas e uma ideia de fundo: o bom café não tem assim tanto mistério. São feitas com inteligência artificial e não o escondemos. De poucas em poucas semanas, um novo capítulo.

O café de Llanos

O que Llanos põe na moka é o nosso COLOMBIA.ESPRESSO: chocolate, caramelo e frutos secos, acabado de torrar. Funciona simples, com leite e na cafeteira italiana. Se estiveres na dúvida, é este.